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5000SKB-100000SKB Enzimas Industria de la panadería Enzima alfa amilasa fúngica

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May 08, 2025
Conexión De Categoría: Alfa amilasa fúngica
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#Enzima alfa amilasa del hongo horneador #100000 u/g de alfa-amilasa fúngica #5000 cucharadas de polvo de amilasa para hornear
Brief: Siga la demostración práctica que destaca los puntos de rendimiento de las enzimas de la industria de la panadería 10000SKB. Aprenda cómo esta enzima alfa amilasa fúngica mejora el volumen del pan y retrasa el envejecimiento en el proceso de horneado.
Related Product Features:
  • Fermentado y refinado de Aspergillus oryzalvar para la producción de enzimas de alta calidad.
  • Polvo amarillo claro con olor característico, soluble en agua para una fácil aplicación.
  • La actividad enzimática varía de 5000U/G a 100000U/G, personalizable para satisfacer necesidades específicas.
  • Valor de pH óptimo de 4.0-7.0 y rango de temperatura de 20-75°C para aplicaciones de horneado.
  • Certificado con HALAL, Sistema de Calidad ISO y Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000.
  • Disponible en varias opciones de embalaje: 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa y 20 kg/bolsa.
  • La tecnología de protección enzimática garantiza la estabilidad del producto y un rendimiento constante.
  • Proporciona soluciones tecnológicas profesionales de hidrólisis enzimática para necesidades individuales.
Las preguntas:
  • ¿Cuál es el uso principal de las enzimas de la industria de la panadería 10000SKB?
    La enzima se utiliza principalmente en la panadería para aumentar el volumen del pan y retrasar el envejecimiento, lo que la hace ideal para aplicaciones de panadería industrial.
  • ¿Cuáles son las recomendaciones de almacenamiento para esta enzima?
    Conservar en un recipiente a prueba de humedad, a prueba de luz y sellado a baja temperatura (0-10°C) para mantener la actividad enzimática hasta durante 18 meses.
  • ¿Hay alguna precaución de seguridad al usar esta enzima?
    Sí, evite el contacto con iones y oxidantes de metales pesados y use equipos de protección como máscaras y máscaras para los ojos para evitar la irritación de la piel, los ojos y los tejidos mucosos.
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