1000TU/MG Enzima papaína aplicada a la hidrólisis de proteínas y a la hidrólisis enzimática

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April 30, 2025

Conexión De Categoría: El Papain

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Brief: Discover the versatile 1000TU/MG Papain Enzyme, extracted from papaya fruit, ideal for protein and enzymatic hydrolysis. This high-activity enzyme is perfect for various industries including food, pharmaceuticals, and cosmetics. Learn about its specifications, applications, and advantages in this detailed overview.

Related Product Features:

Se extrae de la leche de la fruta de la papaya inmadura, lo que garantiza una actividad enzimática natural y eficaz.
Disponible en forma de polvo blanco con actividad enzimática que oscila entre 60000U/g y 2400000U/g.
Soluble en agua y en glicerol, lo que facilita su integración en diversos procesos.
Valor de pH óptimo de 7.0-8.0 y rango de temperatura de 50-55 ℃ para un rendimiento máximo.
Certificado con HALAL, Sistema de Calidad ISO y certificaciones del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000.
Ampliamente utilizado en la producción de galletas, productos farmacéuticos, fideos, alimentos para animales y cosméticos.
Cuenta con tecnología de protección enzimática para una mayor estabilidad y una larga vida útil.
Opciones personalizables de finura y embalaje para satisfacer las necesidades específicas de la industria.

Las preguntas:

¿Cuál es el rango de actividad enzimática de la enzima papaína de 1000 TU/MG?

La actividad enzimática oscila entre 60000U/g y 2400000U/g, lo que garantiza una alta eficiencia para diversas aplicaciones.
¿Cómo debe almacenarse la enzima Papain para mantener su actividad?

Almacenar en un lugar fresco y seco a 0-10°C, sellado y protegido de la humedad y la luz para preservar la actividad enzimática.
¿Qué industrias pueden beneficiarse del uso de la enzima papaína 1000TU/MG?

Industrias como el procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos, alimentos para animales y la producción de cerveza pueden beneficiarse de sus propiedades enzimáticas.
¿Hay alguna precaución de seguridad al manipular la enzima Papain?

Sí, use equipo de protección como mascarillas y gafas protectoras para evitar la irritación por contacto o inhalación, especialmente para personas sensibles.