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Grado alimenticio y alimenticio Glucosa oxidasa en polvo como enzimas de horneado

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June 27, 2025
Conexión De Categoría: Enzimas que cuecen
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Etiquetas:
#enzimas del pan #Polvo de amilasa para hornear #enzimas de la industria de la panadería
Brief: Mira esta descripción general para descubrir por qué muchos profesionales prestan atención a este enfoque. Este video muestra las versátiles aplicaciones y beneficios del polvo de glucosa oxidasa de grado alimenticio y grado de alimentación, una enzima de alta calidad utilizada en la panadería y la conservación de alimentos. Aprenda sobre su solubilidad, condiciones óptimas y certificaciones.
Related Product Features:
  • Completamente soluble en agua con una actividad enzimática que oscila entre 300U/g y 500U/g.
  • Disponible en opciones personalizables de grado alimenticio y grado de alimentación.
  • Valor de pH óptimo de 4.0-6.5 y rango de temperatura de 20-50℃.
  • Certificado con HALAL, Sistema de Calidad ISO y Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000.
  • Envasado en bolsas de 1 kg, 5 kg o 20 kg con opciones de caja de cartón o tambor.
  • La tecnología de protección enzimática garantiza la estabilidad y calidad del producto.
  • Un estricto sistema de gestión de la calidad garantiza un etiquetado preciso de la actividad enzimática.
  • La tecnología de fórmula patentada satisface las necesidades individuales del cliente.
Las preguntas:
  • ¿Cuáles son las principales aplicaciones del polvo de glucosa oxidasa?
    La glucosa oxidasa en polvo se utiliza principalmente en la panadería y la conservación de alimentos, ofreciendo mayor estabilidad y calidad en estos procesos.
  • ¿Cómo debe almacenarse el polvo de glucosa oxidasa para mantener su actividad?
    Almacenar en un recipiente hermético, a prueba de humedad y luz, a bajas temperaturas (0-10°C) para mantener la actividad enzimática hasta 18 meses.
  • ¿Qué certificaciones tiene este producto?
    El producto está certificado con HALAL, el Sistema de Calidad ISO y el Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000, lo que garantiza altos estándares de calidad y seguridad.
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