La alfa-amilasa fúngica se extrae de Aspergillus oryzalvar mediante fermentación y refinamiento. Es una endoamilasa que puede hidrolizar rápidamente los enlaces alfa-1,4-glucosídicos dentro de las ...Visión más
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Alfa-amilasa fúngica 100000SKB Enzima utilizada en la industria de la panadería Enzima con actividad personalizada