China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Casos de empresas

Nombre del régimen: Producción farmacéutica Nombre del producto: Bromelaína, Papaína Aplicación: Enzimas que contienen productos farmacéuticos, productos de salud Productos de salud que contienen enzimas Productos de salud que contienen enzimas Detalles del plan: a medida que las personas envejecen, la secreción de enzimas digestivas disminuye gradualmente.La proteasa es la más importante porque el cuerpo tarda más tiempo en digerir la proteína que otros nutrientes.Por lo tanto, tomar suplementos de salud que contienen enzimas digestivas es importante para promover la digestión.puede utilizarse como suplemento dietético para promover la digestiónLa proteasa de piña también tiene efectos antiinflamatorios, por lo que a menudo se usa para tratar el dolor articular y muscular.La bromelina es un suplemento de salud de rutina tomado por pacientes postoperatorios en AlemaniaSus propiedades antiinflamatorias también ayudan a aliviar los síntomas de congestión en las mujeres lactantes, sirviendo como un complemento terapéutico.

Nombre del régimen: Alimentación para mascotas Nombre del producto: proteasa alcalina, tripsina, papaína Área de aplicación: Agente aromatizante para mascotas Hidrolizado de enzimas hepáticas de pollo Atractivo para alimentos para mascotas Detalles del plan: La fórmula de los alimentos para mascotas tiende a ser diversificada y nutritiva.La pasta de hígado de pollo se rocía generalmente en el alimento para mascotas para lograr el objetivo de atraer alimentosLas vísceras tradicionales del hígado de pollo se trituran y se secan para hacer polvo de carne, que se utiliza para la preparación de alimentos.pérdida nutricional significativaEl método de hidrólisis enzimática para la preparación de alimentos para proteínas viscerales del hígado de pollo pertenece a la biotecnología moderna.que puede hidrolizar selectivamente sustancias de origen de nitrógeno en peptonas, péptidos y aminoácidos, así como ácidos orgánicos, azúcares y sales inorgánicas, maximizando la retención de nutrientes en las vísceras.alta comestibilidad, y alta tasa de digestión y absorción.

Nombre del régimen: Lavado Nombre del producto: Proteasa alcalina/neutral, lipasa, amilasa, celulosa Aplicación: plantas de procesamiento de alimentos, ropa de hospital, equipo médico, sábanas y ropa de hotel. Enzimas que contienen detergente Enzimas que contienen detergente Detalles del plan: Durante el proceso de procesamiento de alimentos, a menudo se generan varias proteínas, manchas de sangre y suciedad durante la producción,y la limpieza de cada eslabón tiene un impacto significativo en la seguridad de los alimentosLos instrumentos quirúrgicos, el equipo médico y la ropa del personal médico utilizados en los hospitales también pueden producir manchas de sangre y otras manchas.El método tradicional para eliminar las manchas de proteínas es lavarse las manosSin embargo, la adición de detergentes y oxidantes para la limpieza puede dejar fácilmente residuos químicos y afectar la producción.Estas moléculas grandes se descomponen en moléculas pequeñas solubles en agua, lo que facilita la limpieza y eliminación sin dejar residuos químicos y sin riesgos para la seguridad.

Nombre del régimen: unión de carnes Nombre del producto:Transglutaminasa Áreas de aplicación: adhesión de rebanadas de carne, adhesión de carne picada, salchichas, salchichas de jamón, albóndigas de carne de arroz Enlaces de carne picada Recombinación de carne picada Detalles del plan: durante el sacrificio y la transformación de los productos cárnicos, se producen una gran cantidad de subproductos cárnicos como la carne deshuesada y los residuos de carne,que no sólo causan pérdidas económicas significativas a la empresa, pero también a veces provocan contaminación del medio ambiente debido a un manejo inadecuado o inoportuno.La mayoría de las grandes plantas de procesamiento utilizan adhesivos químicos o coloidales para mejorar la tasa de utilización de los restos de carne., lo que da lugar a una serie de problemas tales como la adhesión débil que es propensa a agrietarse durante la cocción o el corte, o la influencia obvia de las líneas adhesivas en la apariencia de los productos,así como los agentes químicos excesivos que conducen a la inocuidad de los alimentosMediante la utilización de la propiedad de enlace covalente de la glutamina transaminasa (enzima TG) en las proteínas, es posible enlazar naturalmente las proteínas de carne picada y aumentar el valor añadido del producto.

Nombre del régimen: transformación de frutas y hortalizas Nombre del producto: pectinasa, celulosa, tanasa Áreas de aplicación: jugo vegetal, jugo de frutas, vino de frutas, vino de uva Aumentar la velocidad de transmisión Aumentar la tasa de extracción Detalles del plan: el contenido de pectina de las frutas y verduras frescas es de alrededor del 0,2% a 6,4%.y jugo de residuos de montaña, así como los vinos de frutas como el vino y la sidra de manzana, presentan problemas como el bajo rendimiento del jugo, la baja claridad y la lenta velocidad de filtración.La pectinasa añadida a las preparaciones enzimáticas de frutas y vegetales puede lisar las paredes celulares de las plantas, aumentar el rendimiento del jugo, aumentar el contenido de oligosacáridos y componentes nutricionales en el jugo, al tiempo que reduce la viscosidad del jugo, mejora la eficiencia de filtración del jugo y mejora la claridad del jugo,Mejora indirecta de la eficiencia de producción de las empresas.

Nombre del régimen: Procesamiento de galletas Nombre del producto: Enzima de galletas Áreas de aplicación: galletas; panqueques franceses, panqueques; obleas; una oblea Las galletas Detalles del plan: Las preparaciones enzimáticas de galletas se especializan en galletas desarrolladas para las características y los procesos de producción de productos como galletas crujientes, galletas, panqueques franceses,y galletas de obleasSu función principal es mejorar y realzar el sabor, la apariencia y la crujiencia de los productos.Es una solución biotecnológica indispensable en la industria de las galletas debido a su pequeña cantidad de adición (generalmente sólo 0.La reducción de la cantidad de aceite de oliva (de 0,2% a 0,8% de la harina utilizada) tiene un efecto muy significativo y una seguridad natural.

Nombre del régimen: horneado y transformación de productos de fideos Nombre del producto: alfa-amilasa fúngica, lipasa, xilanaza, glucosa oxidasa Campo de aplicación: aplicación en pan, galletas, pan al vapor y otros productos y mejoradores de harina; Enzima de horneado Detalles del plan: Las actividades vitales de la levadura dependen de sustancias que contienen nitrógeno y azúcares solubles en la masa como fuentes de nitrógeno y carbono.Los monosacáridos son los mejores nutrientes para el crecimiento y la reproducción de las levadurasEl almidón es convertido en maltosa por la amilasa, produciendo una gran cantidad de azúcar para satisfacer las necesidades del crecimiento y reproducción de las levaduras.formará pan inferior.Para evitar esta situación, se debe añadir alfa-amilasa fúngica al preparar la masa. La alfa-amilasa fúngica se fermenta y purifica de Aspergillus oryzae.Enlaces 4-α-glicosídicos de la amilosa y la amilopectina para producir dextrina y maltosaLa reacción a largo plazo producirá una gran cantidad de maltosa y una pequeña cantidad de jarabe de glucosa.

Nombre del esquema: Péptido de proteína Nombre del producto:Papaína, Proteasa alcalina, Proteasa neutra, Pancreática Campo de aplicación:Fabricante de péptidos de proteína Péptidos de proteína de soja extraídos de la soja Polvo de péptido de colágeno extraído de la piel de pescado Detalles del plan: Con la creciente demanda de proteínas, depender únicamente de proteínas de origen animal ya no es suficiente para satisfacer las necesidades. Por lo tanto, el desarrollo de recursos proteicos de origen vegetal es el punto central del desarrollo de recursos proteicos. El método tradicional de hidrólisis ácido-base tiene muchos inconvenientes, siendo el problema más destacado la producción de tricloropropanol, una sustancia tóxica y nociva, que supone un peligro para la seguridad. Por lo tanto, la hidrólisis enzimática de proteínas vegetales es la dirección de desarrollo de la hidrólisis de proteínas, pero la hidrólisis enzimática tiene problemas como la baja tasa de utilización de proteínas, la amargura excesiva de los productos, el mal sabor y la inestabilidad de los productos. Las enzimas específicas para la hidrólisis de proteínas vegetales son preparaciones enzimáticas especializadas desarrolladas en función de las diferentes materias primas vegetales y técnicas de procesamiento. Se componen principalmente de endonucleasas, peptidasas terminales y enzimas de sabor, que pueden hidrolizar diversas proteínas vegetales en peptonas, péptidos, aminoácidos, etc., reduciendo el peso molecular de las proteínas vegetales, mejorando así su solubilidad, emulsificación y propiedades espumantes, mejorando su valor nutricional y ampliando los campos de aplicación de las proteínas vegetales.

Nombre del régimen: extracto de levadura Nombre del producto: Enzima de extracción de levaduras Áreas de aplicación: fabricante de extractos de levadura Extracto de levadura Producto acabado de extracto de levadura Detalles del régimen:El extracto de levadura generalmente se elabora a partir de levadura comestible como materia prima, utilizando la biotecnología moderna como la autólisis, la hidrólisis enzimática, la separación y la concentración para degradar proteínas, ácidos nucleicos,Los productos de condimentos tienen funciones tales como mejorar la frescura, el aroma y el sabor, y se utilizan ampliamente en sopas, salsas, condimentos, bocadillos,y productos cárnicosLa producción tradicional de extractos de levadura a menudo utiliza una sola preparación enzimática, lo que resulta en un bajo rendimiento de nitrógeno de amoníaco y una baja tasa de utilización de proteínas.El extracto de levadura es una preparación enzimática compleja compuesta por enzimas líticas de la pared celularDescompone las proteínas de las células de levadura y otras sustancias en levadura de cerveza, levadura de pan y otras células de levadura a una cierta temperatura y valor de pH,obtención de un extracto de levadura (esencia de levadura o sabor de levadura) que contenga una mezcla de aminoácidos, nucleótidos, etc. Tiene las características de alto contenido de aminoácidos, sabor rico, sabor suave, sabor fuerte, hidrólisis enzimática completa y alta tasa de utilización de proteínas.

Nombre del esquema:Procesamiento de productos lácteos Nombre del producto:Beta galactosidasa Áreas de aplicación:Procesamiento y producción de bebidas sólidas que contengan lactasa, leche en polvo y productos lácteos Leche hipoalergénica Leche sin lactosa Detalles del plan:La leche es el alimento nutricional más cercano a la perfección, y el principal carbohidrato en la leche es la lactosa.Esta lactosa debe ser hidrolizada en glucosa y galactosa por la lactasa en el cuerpo humano y absorbida en el torrente sanguíneo.Sin embargo, muchas personas, debido a la falta de esta enzima en sus cuerpos, a menudo experimentan indigestión de lactosa después de beber leche, lo que resulta en síntomas como hinchazón, ruidos intestinales,dolor abdominal agudoLa lactasa, también conocida como β-galactosidasa, se utiliza principalmente en la industria láctea para hidrolizar la lactosa en glucosa y galactosa.Se utiliza principalmente para resolver la intolerancia a la lactosa y mejorar eficazmente la absorción y la tasa de digestión de los productos lácteos en el cuerpo humano.