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China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Casos de empresas

Soluciones de materias primas farmacéuticas

Nombre del régimen: Producción farmacéutica Nombre del producto: Bromelaína, Papaína Áreas de aplicación: productos farmacéuticos que contienen enzimas, productos de salud Productos de salud que contienen enzimas Productos de salud que contienen enzimas Detalles del plan: a medida que las personas envejecen, la secreción de enzimas digestivas disminuye gradualmente.La proteasa es la más importante porque el cuerpo tarda más tiempo en digerir las proteínas que otros nutrientesPor lo tanto, tomar suplementos de salud que contienen enzimas digestivas es importante para promover la digestión.,puede utilizarse como suplemento dietético para promover la digestión, como las tabletas con revestimiento entérico de bromelina, y aliviar la carga intestinal.por lo que a menudo se usa para tratar el dolor articular y muscularEn países como Alemania, la bromelina es un suplemento de salud de rutina que toman los pacientes postoperatorios.sirve como un complemento terapéutico.
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Alimentos para mascotas - Solución

Nombre del régimen: Alimentación para mascotas Nombre del producto: proteasa alcalina, tripsina, papaína Área de aplicación: Agente aromatizante para mascotas Hidrolizado de enzimas hepáticas de pollo Atractivo para alimentos para mascotas Detalles del plan: La fórmula de los alimentos para mascotas tiende a ser diversificada y nutritiva.La pasta de hígado de pollo se rocía generalmente en el alimento para mascotas para lograr el objetivo de atraer alimentosLas vísceras tradicionales del hígado de pollo se trituran y se secan para hacer polvo de carne, que se utiliza para la preparación de alimentos.pérdida nutricional significativaEl método de hidrólisis enzimática para la preparación de alimentos para proteínas viscerales del hígado de pollo pertenece a la biotecnología moderna.que puede hidrolizar selectivamente sustancias de origen de nitrógeno en peptonas, péptidos y aminoácidos, así como ácidos orgánicos, azúcares y sales inorgánicas, maximizando la retención de nutrientes en las vísceras.alta comestibilidad, y alta tasa de digestión y absorción.
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Lavarse es la solución

Nombre del régimen: Lavado Nombre del producto: Proteasa alcalina Áreas de aplicación: plantas de procesamiento de alimentos, ropa de hospital, equipo médico, sábanas y ropa de hotel. Enzimas que contienen detergente Enzimas que contienen detergente Detalles del plan: Durante el proceso de procesamiento de alimentos, a menudo se generan varias proteínas, manchas de sangre y suciedad durante la producción,y la limpieza de cada eslabón tiene un impacto significativo en la seguridad de los alimentosLos instrumentos quirúrgicos, los equipos médicos y la ropa del personal médico utilizados en los hospitales también pueden producir manchas de sangre y otra suciedad.que consume mucho tiempo y es difícil de limpiarSin embargo, la adición de detergentes y oxidantes para la limpieza puede dejar fácilmente residuos químicos y afectar la producción.Estas moléculas grandes se descomponen en moléculas pequeñas solubles en agua, lo que facilita la limpieza y eliminación sin dejar residuos químicos y sin riesgos para la seguridad.
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La unión de la carne - Solución

Nombre del régimen: unión de carnes Nombre del producto:Transglutaminasa Áreas de aplicación: adhesión de rebanadas de carne, adhesión de carne picada, salchichas, salchichas de jamón, albóndigas de carne de arroz Enlaces de carne picada Recombinación de carne picada Detalles del plan: durante el sacrificio y la transformación de los productos cárnicos, se producen una gran cantidad de subproductos cárnicos como la carne deshuesada y los residuos de carne,que no sólo causan pérdidas económicas significativas a la empresa, pero también a veces provocan contaminación del medio ambiente debido a un manejo inadecuado o inoportuno.La mayoría de las grandes plantas de procesamiento utilizan adhesivos químicos o coloidales para mejorar la tasa de utilización de los restos de carne., lo que provoca una serie de problemas, como la debilidad de la adhesión, que es propensa a agrietarse durante la cocción o el corte, o la evidente influencia de las líneas adhesivas en la apariencia de los productos,así como los agentes químicos excesivos que conducen a la inocuidad de los alimentosMediante la utilización de la propiedad de enlace covalente de la glutamina transaminasa (enzima TG) en las proteínas, es posible enlazar naturalmente las proteínas de carne picada y aumentar el valor añadido del producto.
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Frutas y verduras: soluciones

Nombre del régimen: transformación de frutas y hortalizas Nombre del producto: pectinasa, celulosa, tanasa Áreas de aplicación: jugo vegetal, jugo de frutas, vino de frutas, vino de uva Aumentar la velocidad de transmisión Aumentar la tasa de extracción Detalles del plan: el contenido de pectina de las frutas y verduras frescas es de alrededor del 0,2% a 6,4%.y jugo de residuos de montaña, así como los vinos de frutas como el vino y la sidra de manzana, presentan problemas como el bajo rendimiento del jugo, la baja claridad y la lenta velocidad de filtración.La pectinasa añadida a las preparaciones enzimáticas de frutas y vegetales puede lisar las paredes celulares de las plantas, aumentar el rendimiento del jugo, aumentar el contenido de oligosacáridos y componentes nutricionales en el jugo, al tiempo que reduce la viscosidad del jugo, mejora la eficiencia de filtración del jugo y mejora la claridad del jugo,Mejora indirecta de la eficiencia de producción de las empresas.
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Hornear - Solución

Nombre del régimen: horneado y transformación de productos de fideos Nombre del producto: alfa-amilasa fúngica, lipasa, xilanaza, glucosa oxidasa Campo de aplicación: aplicación en pan, galletas, Mantou y otros productos de harina y mejoradores; Enzima de horneado Detalles del plan: Las actividades vitales de la levadura dependen de sustancias que contienen nitrógeno y azúcares solubles en la masa como fuentes de nitrógeno y carbono.Los monosacáridos son los mejores nutrientes para el crecimiento y la reproducción de las levadurasEl almidón es convertido en maltosa por la amilasa, produciendo una gran cantidad de azúcar para satisfacer las necesidades del crecimiento y reproducción de las levaduras.formará pan inferior.Para evitar esta situación, se debe añadir alfa-amilasa fúngica al preparar la masa. La alfa-amilasa fúngica se fermenta y purifica de Aspergillus oryzae.Enlaces 4-α-glicosídicos de la amilosa y la amilopectina para producir dextrina y maltosaLa reacción a largo plazo producirá una gran cantidad de maltosa y una pequeña cantidad de jarabe de glucosa.
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Péptidos proteicos - Solución

Nombre del esquema:Péptido de proteínas Nombre del producto:Papaína, proteasa alcalina, proteasa neutra, enzima pancreática Área de aplicación:Fabricante de péptidos de proteínas Peptidos de proteínas de soja extraídos de la soja Polvo de péptido de colágeno extraído de piel de pez Detalles del plan:Con la creciente demanda de proteínas, no basta con depender únicamente de proteínas de origen animal para satisfacer los requisitos.el desarrollo de recursos de proteínas de origen vegetal es el foco del desarrollo de recursos de proteínasEl método tradicional de hidrólisis ácido-base presenta numerosas deficiencias, siendo el problema principal la producción de tricloro-propanol, una sustancia tóxica y nociva que supone un peligro para la seguridad.Por lo tanto, la hidrólisis enzimática de la proteína vegetal es la dirección de desarrollo de la hidrólisis de proteínas, pero la hidrólisis enzimática tiene problemas como la baja tasa de utilización de proteínas,amargor excesivo de los productosLas enzimas específicas de hidrólisis de proteínas vegetales son preparaciones enzimáticas especializadas desarrolladas sobre la base de diferentes materias primas y técnicas de procesamiento vegetales.Se componen principalmente de endonucleasas, las peptidasas terminales y las enzimas aromáticas, que pueden hidrolizar diversas proteínas vegetales en peptonas, péptidos, aminoácidos, etc., reduciendo el peso molecular de las proteínas vegetales,mejorando así su solubilidad, las propiedades de emulsión y espumación, mejorando su valor nutricional y ampliando los campos de aplicación de las proteínas vegetales.
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Extracto de levadura - Solución

Nombre del régimen: extracto de levadura Nombre del producto: Enzima de extracción de levaduras Áreas de aplicación: fabricante de extractos de levadura Extracto de levadura Producto acabado de extracto de levadura Detalles del esquema: El extracto de levadura se elabora generalmente a partir de levadura comestible como materia prima, utilizando la biotecnología moderna, como la autólisis, la hidrólisis enzimática, la separación,y concentración para degradar las proteínasLos productos condimentes tienen funciones tales como mejorar la frescura, el aroma y el sabor, y se utilizan ampliamente en sopas, salsas, condimentos,comidas para snacksLa producción tradicional de extractos de levadura a menudo utiliza una sola preparación enzimática, lo que resulta en un bajo rendimiento de nitrógeno de amoníaco y una baja tasa de utilización de proteínas.El extracto de madre de la enzima es una preparación enzimática compleja compuesta de enzimas líticas de la pared celularDescompone las proteínas de las células de levadura y otras sustancias en levadura de cerveza, levadura de pan y otras células de levadura a una cierta temperatura y valor de pH,obtención de un extracto de levadura madre (esencia de levadura o sabor de levadura) que contenga una mezcla de aminoácidos, nucleótidos, etc. Tiene las características de alto contenido de aminoácidos, sabor rico, sabor suave, sabor fuerte, hidrólisis enzimática completa y alta tasa de utilización de proteínas.
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Procesamiento de productos lácteos - Solución

Nombre del esquema:Procesamiento de productos lácteos Nombre del producto:Beta lactasa Áreas de aplicación:Procesamiento y producción de bebidas sólidas que contengan lactasa, leche en polvo y productos lácteos Leche hipoalergénica Leche sin lactosa Detalles del plan:La leche es el alimento nutricional más cercano a la perfección, y el principal carbohidrato en la leche es la lactosa.Esta lactosa debe ser hidrolizada en glucosa y galactosa por la lactasa en el cuerpo humano y absorbida en el torrente sanguíneo.Sin embargo, muchas personas, debido a la falta de esta enzima en sus cuerpos, a menudo experimentan indigestión de lactosa después de beber leche, lo que resulta en síntomas como hinchazón, ruidos intestinales,dolor abdominal agudoLa lactasa, también conocida como β-galactosidasa, se utiliza principalmente en la industria láctea para hidrolizar la lactosa en glucosa y galactosa.Se utiliza principalmente para resolver la intolerancia a la lactosa y mejorar eficazmente la absorción y la tasa de digestión de los productos lácteos en el cuerpo humano.
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