noticias de la compañía sobre Las enzimas son un aspecto crucial en la formación del sabor de los alimentos para perros

"Atractivo de sabor" siempre ha sido algo que los dueños de mascotas se ponen pálidos al mencionar.atractivo del sabor se refiere a los aditivos utilizados para mejorar la palatabilidad de los piensos y aumentar el apetito de las mascotasAnálogo a la comida humana, es aproximadamente equivalente a varios "sazonadores" como base de olla caliente, paquete de condimentos de curry, base de sopa, esencia de crema, etc. Los gatos y perros como la carne, por lo natural,"Atractivo para el sabor" debería tener un "aroma de carne"El hígado animal es también un tipo de atractivo del sabor, pero es un "atractivo del sabor natural" de muy alta calidad que también puede ayudar a los gatos a complementar la nutrición integral.Los gatos se comerán toda la presa., incluida la carne, los órganos internos, los huesos y el pelaje, incluido el hígado.que tiene una alta concentración de ácido glutámico y produce un aroma fresco o de carne que puede estimular el apetito de los gatos y perrosPor lo general, sólo el 1% se añade a los alimentos para perros y gatos.

En el proceso de producción de atractores, el proceso de hidrólisis enzimática juega un papel crucial en la formación de sabor de los atractores.Utilizando una combinación de varias proteasas, como la papaína, la proteasa alcalina y la tripsina, se obtienen diferentes combinaciones de precursores de sabor como polipéptidos, pequeños péptidos y aminoácidos libres,que da lugar a diferentes perfiles de aroma del hidrolizado enzimáticoAdemás, los perfiles de aroma mejorados obtenidos mediante la reacción de Maillard también varían.la selección de las preparaciones enzimáticas es crucial para el perfil aromático de los atractores y la palatabilidad de los alimentos para mascotasLos productos después de la hidrólisis enzimática pueden aumentar los compuestos de sabor volátil a través de la reacción de Maillard, amplificando el sabor general y mejorando así la palatabilidad.Puede reducir la hidrofobía, disminuye el valor de amargura de los productos de la hidrólisis enzimática y mejora su sabor.