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20000U/G Lipasa descompone las grasas para el procesamiento de alimentos y horneados

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June 27, 2025
Conexión De Categoría: Enzimas que cuecen
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Etiquetas:
#enzimas del pan #Polvo de amilasa para hornear #enzimas de la industria de la panadería
Brief: Descubra el poder de la Lipasa 20000U/G, una enzima de alta actividad diseñada para descomponer las grasas en el procesamiento de alimentos y horneado. Esta enzima versátil funciona en un amplio rango de pH, mejorando el sabor, la textura y la eficiencia en diversas industrias. ¡Aprenda cómo puede revolucionar su proceso de producción hoy mismo!
Related Product Features:
  • La lipasa 20000U/G hidroliza eficientemente las grasas en ácidos grasos, diglicéridos y monoglicéridos.
  • Funciona en un amplio rango de pH (6.5-10.5) para aplicaciones versátiles.
  • Ideal para el procesamiento de alimentos, la panadería, la elaboración de cerveza y la mejora del sabor.
  • Soluble en agua con finura personalizable (malla 40-80).
  • Certificado con HALAL, ISO y FSSC22000 para garantizar la calidad.
  • Actividad enzimática estable con tecnología de protección patentada.
  • Disponible en varias opciones de embalaje (bolsas de 1 kg, 5 kg, 20 kg).
  • Rendimiento óptimo a 30-50°C con un tiempo de hidrólisis de 1-3 horas.
Las preguntas:
  • ¿Cuál es el rango óptimo de pH para 20000U/G de lipasa?
    La enzima funciona de manera óptima en un rango de pH de 6.5 a 10.5, lo que la hace adecuada para diversos entornos ácidos, neutros y alcalinos.
  • ¿Cómo debe almacenarse la 20000U/G Lipasa para mantener su actividad?
    Guarde la enzima en un lugar fresco y seco (0-10°C) para evitar la humedad y la exposición a la luz. El almacenamiento adecuado garantiza 18 meses de estabilidad con una pérdida mínima de actividad.
  • ¿Qué industrias pueden beneficiarse del uso de Lipasa 20000U/G?
    Esta enzima se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, la panadería, la elaboración de alcohol, los aditivos para piensos, los detergentes, la fabricación de cuero y los cosméticos debido a sus capacidades para romper grasas.
  • ¿Es segura la lipasa 20000U/G para su uso en productos alimenticios?
    Sí, cumple con las normas GB1886.174-2016 y cuenta con las certificaciones HALAL, ISO y FSSC22000, lo que garantiza la seguridad y la calidad para aplicaciones alimentarias.
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