Polvo de lipasa para hornear alimentos Enzima de lipasa en polvo disoluble en agua

La actividad de las enzimas de elaboración y horneado de alimentos con lipasa se puede personalizar

Descripción:
La lipasa se refiere a un tipo de enzima hidrolítica que puede hidrolizar las grasas en ácidos grasos, diglicéridos, monoglicéridos y glicerol.La característica de esta enzima es que tiene un amplio rango de pH de acción, de ácido a neutro a alcalino (pH 6,5-10,5), y puede catalizar los enlaces alfa y beta de las grasas y aceites sin especificidad del sitio.Los productos de hidrólisis pueden obtener más diglicéridos y monoglicéridosSe puede aplicar a la harina, la elaboración de alcohol, los alimentos saludables, los saborizantes alimentarios, la desengordación de materias primas farmacéuticas y alimentarias, los cosméticos, los aditivos para piensos, los detergentes, la fabricación de cuero, la fabricación de papel,limpieza y otros campos.

Especificaciones:

Se trata de:
1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;

2En las personas que son sensibles fácilmente, puede causar reacciones de hipersensibilidad; el contacto cercano o la leve inhalación pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; durante el uso de productos enzimáticos,se recomienda usar equipos de protección como máscaras y máscaras para los ojos..

3. a prueba de humedad, a prueba de luz, sellados y almacenados a baja temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.con una pérdida del 5-10% de la actividad enzimática a 10 °C durante 6 meses y de un 10-15% de la actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.

4La prolongación del período de almacenamiento o las duras condiciones de almacenamiento, como la alta temperatura y la humedad, pueden aumentar el consumo.

Aplicaciones:
Procesamiento de alimentos
El detergente:
Fabricación de cuero
Procesamiento de piensos

Ventajas del producto:
La tecnología de protección enzimática garantiza la estabilidad del producto.
Sistema de gestión de calidad estricto, la actividad enzimática no está etiquetada falsamente;
Nuestra tecnología de fórmula patentada satisface las necesidades individuales;
Proporcionar soluciones profesionales de tecnología de hidrólisis enzimática;