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Transglutaminasa 1000U/G FSSC22000, MUI, certificación del sistema Kosher, especificaciones de actividad enzimática personalizadas

Las enzimas alimentarias
2025-06-16
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Detalles del producto: La transglutaminasa, una aciltransferasa, puede catalizar la reticulación y polimerización entre las mismas o diferentes moléculas de proteína para mejorar y potenciar el ... Visión más
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