Nombre del esquema:Procesamiento de productos lácteos

Nombre del producto:Beta galactosidasa

Áreas de aplicación:Procesamiento y producción de bebidas sólidas que contengan lactasa, leche en polvo y productos lácteos

Leche hipoalergénica

Leche sin lactosa

Detalles del plan:La leche es el alimento nutricional más cercano a la perfección, y el principal carbohidrato en la leche es la lactosa.Esta lactosa debe ser hidrolizada en glucosa y galactosa por la lactasa en el cuerpo humano y absorbida en el torrente sanguíneo.Sin embargo, muchas personas, debido a la falta de esta enzima en sus cuerpos, a menudo experimentan indigestión de lactosa después de beber leche, lo que resulta en síntomas como hinchazón, ruidos intestinales,dolor abdominal agudoLa lactasa, también conocida como β-galactosidasa, se utiliza principalmente en la industria láctea para hidrolizar la lactosa en glucosa y galactosa.Se utiliza principalmente para resolver la intolerancia a la lactosa y mejorar eficazmente la absorción y la tasa de digestión de los productos lácteos en el cuerpo humano.