Alfa-amilasa fúngica 100000SKB Enzima utilizada en la industria de la panadería Enzima con actividad personalizada

Name: Alfa-amilasa fúngica 100000SKB Enzima utilizada en la industria de la panadería Enzima con actividad personalizada
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Alfa-amilasa fúngica
Availability: InStock

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China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD certificaciones

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Alfa-amilasa fúngica 100000SKB Enzima utilizada en la industria de la panadería Enzima con actividad personalizada

Fungal Alpha Amylase 100000SKB Enzyme Used In Baking Industry Customized Enzyme Activity

Ampliación de imagen : Alfa-amilasa fúngica 100000SKB Enzima utilizada en la industria de la panadería Enzima con actividad personalizada

Datos del producto:

Lugar de origen:	Nanning, Guangxi, China
Nombre de la marca:	Doing-Higher
Certificación:	ISO FSSC22000 HALAL
Número de modelo:	Alfa-amilasa fúngica

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima:	1 Kg
Precio:	Negociable
Detalles de empaquetado:	Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón
Tiempo de entrega:	Entre 5 y 15 días
Condiciones de pago:	T/T, Western Union, MoneyGram
Capacidad de la fuente:	3T/DAY

Contacto

Alfa-amilasa fúngica 100000SKB Enzima utilizada en la industria de la panadería Enzima con actividad personalizada

descripción

Nombre del producto:	Alfa amilasa fúngica	Aplicación:	Enzimas de la industria de hornear
Tipo:	polvo de alfa amylase	Solubilidad:	soluble en agua
Actividad enzimática:	500U/G-100000U/G	Usar para:	pan
Resaltar:	Enzima utilizada en la industria de la panadería personalizada , enzimas personalizadas utilizadas en la industria de la panadería y farmacéutica , Enzima del pan utilizada en la industria de la panadería

La alfa-amilasa fúngica se extrae de Aspergillus oryzalvar mediante fermentación y refinamiento. Es una endoamilasa que puede hidrolizar rápidamente los enlaces alfa-1,4-glucosídicos dentro de las soluciones acuosas de almidón gelatinoso, amilosa y amilopectina, produciendo dextrina soluble y pequeñas cantidades de maltosa y glucosa.

En la producción de pan, es posible mejorar la calidad de la masa, aumentar el volumen del pan, hacer que el tejido del pan sea delicado, poroso de manera uniforme y tenga un buen sabor; Al mismo tiempo, mejora la estructura interna del Mantou y aumenta su suavidad;

Producción de jarabe de alta maltosa, maltosa o jarabe de alta conversión;

La producción de alcohol es propicia para la licuefacción a baja temperatura (50-60 ℃), mejorando el rendimiento de alcohol y la utilización del almidón.

Alfa-amilasa fúngica 100000SKB Enzima utilizada en la industria de la panadería Enzima con actividad personalizada 1

Origen	Nanning, Guangxi, China
Propiedades físicas	Polvo amarillo claro
Actividad enzimática	5000U/G-100000U/G
Olor	Olor distintivo
Solubilidad	Soluble en agua
Fineza	40 mallas, 60 mallas, 80 mallas (Personalizable bajo demanda)
Valor de pH óptimo	4.0-7.0
Temperatura óptima	Sacarificación y fermentación (35-65 ℃), horneado (20-75 ℃)
Estándares de ejecución del producto	GB1886.174-2016
Cantidad de adición	Sacarificación y fermentación (0.3-0.5%), horneado (0.05‰-0.1‰)
Tiempo de hidrólisis enzimática	Sacarificación y fermentación (4-6 horas), horneado (0.5-1 hora)
Certificación	Certificado HALAL
	Certificación del Sistema de Calidad ISO
	Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000
Especificaciones del producto	Embalaje interno: 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 20 kg/bolsa.
Especificaciones del producto	Embalaje externo: caja de cartón, tambor de cartón.

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•Producción de jarabe •Producción de panadería •Producción de alcohol

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etiqueta:

Persona de Contacto: Alice

Teléfono: +86 19162274316

Fax: +86-771-4060267

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