Enzima proteasa neutra Uso en polvo en la industria de piensos farmacéuticos y procesamiento de alimentos

La proteasa neutral es un tipo de enzima proteolítica con un rango óptimo de pH de 6-8, derivada del microorganismo Bacillus subtilis.Tiene características de condiciones de funcionamiento suaves y una fuerte selectividad para las proteínas.

Industria alimentaria: se puede utilizar en el procesamiento de lácteos, como la descomposición de la proteína del suero de leche, mejorando el sabor y la solubilidad de los productos lácteos;

Salsa de soja y fermentación de alimentos fermentados: promueven la descomposición de las proteínas en aminoácidos, mejoran el sabor;

En el campo farmacéutico se utiliza como terapia adyuvante para los trastornos de la digestión de proteínas causados por una secreción insuficiente de jugos digestivos.

Industria de piensos: se puede utilizar como aditivo para mejorar la tasa de digestión y absorción de proteínas en los piensos.

1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;

2En las personas que son sensibles fácilmente, puede causar reacciones de hipersensibilidad; el contacto cercano o la leve inhalación pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; durante el uso de productos enzimáticos,Se recomienda usar equipos de protección como máscaras y máscaras para los ojos..

3. a prueba de humedad, a prueba de luz, sellados y almacenados a baja temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.con una pérdida del 5-10% de la actividad enzimática a 10 °C durante 6 meses y de un 10-15% de la actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.

4La prolongación del período de almacenamiento o las duras condiciones de almacenamiento, como la alta temperatura y la humedad, pueden aumentar el consumo.