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Datos del producto:
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| Propiedades físicas: | polvo blanco como | Actividad enzimática: | 10000alu-100000alu |
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| Olor: | Olor especial | Solubilidad: | Soluble en agua |
| Valor de pH óptimo: | 4.0-9.0 | Temperatura óptima: | 50-55 ℃ |
| Estándares de ejecución del producto: | GB1886.174-2016 | Cantidad de adición: | 10 g de lactosa con 6000Alu agregado |
| Resaltar: | beta galactosidase enzyme for dairy production,100000ALU lactase enzyme industrial use,beta galactosidase for food industry |
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La lactasa, también conocida como Beta Lactasa, es una enzima clave que cataliza la hidrólisis de la lactosa en glucosa y galactosa. Se encuentra ampliamente en el intestino humano, la leche y microorganismos como la levadura y las bacterias del ácido láctico. La lactasa en el intestino humano es secretada principalmente por las células de la mucosa del intestino delgado, lo que ayuda a descomponer la lactosa en los productos lácteos. Si la secreción es insuficiente, la lactosa no se puede digerir completamente y fermentará en el intestino, produciendo gas y ácidos orgánicos, lo que lleva a síntomas de "intolerancia a la lactosa" como distensión abdominal y diarrea. Procesamiento de la leche: Produce productos lácteos bajos en lactosa/sin lactosa (como leche baja en lactosa, yogur) y resuelve el problema de consumo de personas intolerantes a la lactosa hidrolizando la lactosa por adelantado; Panadería, helados: puede mejorar el sabor del producto y evitar la cristalización de la lactosa. Salud médica: Existe en forma de preparados de lactasa (tabletas, polvos) para que las personas intolerantes a la lactosa los tomen con las comidas para ayudar a digerir los productos lácteos;
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1. Los preparados enzimáticos son sustancias bioactivas que son susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y oxidantes. Se debe evitar el contacto con ellos durante el uso y el almacenamiento;
Origen
Nanning, Guangxi, China
Propiedades físicas
polvo blanco similar
Actividad enzimática
10000ALU-100000ALU
Olor
olor distintivo
Solubilidad
soluble en agua
Fineza
40 mallas, 60 mallas, 80 mallas (Personalizable bajo demanda)
Valor de pH óptimo
4.0-9.0
Temperatura óptima
50-55 ℃
Estándares de ejecución del producto
GB1886.174-2016
Cantidad de adición
10 g de lactosa con 6000ALU añadidos
Certificación
Certificado HALAL
Certificación del Sistema de Calidad ISO
Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000
Especificaciones del producto
Embalaje interno: 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 20 kg/bolsa.
Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón.
2. Para las personas que son fácilmente sensibles, puede causar reacciones de hipersensibilidad; El contacto cercano o la inhalación leve pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; Durante el uso de productos enzimáticos, se recomienda usar equipo de protección como máscaras y gafas protectoras.
3. A prueba de humedad, a prueba de luz, sellado y almacenado a baja temperatura (0-10 ° C) durante 18 meses. Las enzimas experimentan una cierta pérdida de actividad enzimática durante el almacenamiento, con una pérdida del 5-10% de actividad enzimática a 10 ° C durante 6 meses y una pérdida del 10-15% de actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.
4. La prolongación del período de almacenamiento o el estar afectado por condiciones de almacenamiento adversas, como alta temperatura y humedad, puede provocar un aumento en el uso.![]()
Persona de Contacto: Alice
Teléfono: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267