Hidrólisis para eliminar el sabor amargo Enzima Enzima utilizada para el procesamiento de alimentos

Enzimas de las flavorenzimas Utilizadas para el procesamiento de alimentos, hidrólisis para eliminar la amargura

Descripción:
Preparación de enzimas biológicas fermentadas por la cepa Aspergillus oryzae y refinadas mediante la biotecnología moderna, que contiene dos enzimas activas: el clivage de péptidos y la endonucleasa.Se utiliza principalmente para reducir o evitar la producción de péptidos amargos durante la hidrólisis, o para degradar los péptidos amargos en aminoácidos, mejorando o mejorando el sabor y el sabor de los hidrolizados.

Especificaciones:

Se trata de:
1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;

2En las personas que son sensibles fácilmente, puede causar reacciones de hipersensibilidad; el contacto cercano o la leve inhalación pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; durante el uso de productos enzimáticos,se recomienda usar equipos de protección como máscaras y máscaras para los ojos..

3. a prueba de humedad, a prueba de luz, sellados y almacenados a baja temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.con una pérdida del 5-10% de la actividad enzimática a 10 °C durante 6 meses y de un 10-15% de la actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.

4La prolongación del período de almacenamiento o las duras condiciones de almacenamiento, como la alta temperatura y la humedad, pueden aumentar el consumo.

Aplicaciones:
Procesamiento de piensos para animales de compañía
Procesamiento de péptidos proteicos
Procesamiento de carne

Ventajas del producto:
La tecnología de protección enzimática garantiza la estabilidad del producto.
Sistema de gestión de calidad estricto, la actividad enzimática no está etiquetada falsamente;
Nuestra tecnología de fórmula patentada satisface las necesidades individuales;
Proporcionar soluciones profesionales de tecnología de hidrólisis enzimática;