Enzima pepsina 3000NF/Mg Fabricantes de pepsina Grado alimenticio personalizado Grado farmacéutico

Detalles del producto:

La pepsina es una endopeptidasa que puede descomponer las proteínas en péptidos y aminoácidos más pequeños. La pepsina, como proteasa ácida, se ha aplicado en la industria alimentaria y en campos farmacéuticos.
1. Productos horneados como pan y galletas: La pepsina se puede utilizar para mejorar la tenacidad y extensibilidad de la masa, aumentando el sabor y la extensibilidad de los productos.  
2. Productos lácteos: La pepsina se puede utilizar para elaborar productos lácteos como queso y yogur, ayudando a solidificar la proteína de la leche.
3. Productos cárnicos: La pepsina se puede utilizar para acelerar la deshidratación y el ablandamiento de la carne, haciendo que la carne sea más fresca y tierna.  
4. Industria de la pulpa y el papel: La pepsina se puede utilizar para eliminar la lignina y la hemicelulosa de la pulpa, haciendo que el papel sea más blanco y limpio.  
5. Industria de piensos: La pepsina se puede utilizar para mejorar la digestión y absorción de proteínas en los piensos.  
6. En el campo de la medicina: como materia prima para el tratamiento de trastornos digestivos y otros medicamentos.

Avisos:

1. Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas que son susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y oxidantes. Se debe evitar el contacto con ellos durante el uso y el almacenamiento;

2. Para las personas que son fácilmente sensibles, puede causar reacciones de hipersensibilidad; El contacto cercano o la inhalación leve pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; Durante el uso de productos enzimáticos, se recomienda usar equipo de protección como máscaras y gafas protectoras.

3. A prueba de humedad, a prueba de luz, sellado y almacenado a baja temperatura (0-10 ° C) durante 18 meses. Las enzimas experimentan una cierta pérdida de actividad enzimática durante el almacenamiento, con una pérdida del 5-10% de actividad enzimática a 10 ° C durante 6 meses y una pérdida del 10-15% de actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.

4. La prolongación del período de almacenamiento o la afectación por condiciones de almacenamiento adversas, como alta temperatura y humedad, pueden provocar un aumento del uso.