Datos del producto:
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Propiedades físicas: | Polvo marrón claro | Actividad enzimática: | 20000U/g ~ 50000U/g |
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El olor: | Olor distintivo | Solubilidad: | Disoluble en agua |
Valor óptimo del pH: | 5.0~7.0 | Temperatura óptima: | 68 ~ 75 °C |
Normas de ejecución del producto: | Se trata de un sistema de control de la calidad de los productos. | Importe de la adición: | 00,02 a 0,2% |
Tiempo de hidrólisis enzimática: | Entre 4 y 6 horas |
Detalles del producto: La 5'-fosfodiesterasa es un proceso de producción caracterizado por la producción enzimática de extractos de levadura con alto contenido de (I+G) y 5'-nucleótidos. Es un tipo de preparación enzimática que puede hidrolizar selectivamente los ácidos nucleicos en 5'-nucleótidos, extraídos y liofilizados del medio de cultivo de Aspergillus flavus. El 5'-nucleótido tiene un fuerte efecto refrescante y es un tipo de valioso potenciador del sabor alimentario. Debido a que la mezcla de nucleótidos y aminoácidos producirá un efecto de frescura que no se puede lograr con un solo potenciador del sabor, y duplicará la frescura, es decir, un efecto sinérgico. Tiene la función de resaltar el sabor principal, mejorar el sabor e inhibir el olor. Al mismo tiempo, los nucleótidos tienen un efecto sinérgico sobre el sabor dulce y el sabor a carne, y tienen un efecto de desinfección y esterilización sobre los sabores salados, ácidos, amargos, a pescado y a quemado. Por lo tanto, las nucleasas juegan un papel extremadamente importante en la producción industrial de nucleótidos y en la producción de alimentos saborizados como los extractos de levadura. |
Especificaciones: |
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Origen | Nanning, Guangxi, China |
Propiedades físicas | Polvo de color marrón claro |
Actividad enzimática | 20000U/g~50000U/g |
Olor | Olor distintivo |
Solubilidad | Soluble en agua |
Fineza | 40 mallas, 60 mallas, 80 mallas (Personalizable bajo demanda) |
Valor de pH óptimo | 5.0~7.0 |
Temperatura óptima | 68~75℃ |
Estándares de ejecución del producto | GB1886.174-2016 |
Cantidad de adición | 0.02~0.2% |
Tiempo de hidrólisis enzimática | 4-6 horas |
Certificación | Certificado HALAL |
Certificación del Sistema de Calidad ISO | |
Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000 | |
Especificaciones del producto | Embalaje interno: 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 20 kg/bolsa. |
Embalaje externo: caja de cartón, tambor de cartón. |
Avisos: 1. Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas que son susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y oxidantes. Se debe evitar el contacto con ellos durante el uso y el almacenamiento; 2. Para las personas que son fácilmente sensibles, puede causar reacciones de hipersensibilidad; El contacto cercano o la inhalación leve pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; Durante el uso de productos enzimáticos, se recomienda usar equipos de protección como máscaras y gafas protectoras. 3. A prueba de humedad, a prueba de luz, sellado y almacenado a baja temperatura (0-10 ° C) durante 18 meses. Las enzimas experimentan una cierta pérdida de actividad enzimática durante el almacenamiento, con una pérdida del 5-10% de actividad enzimática a 10 ° C durante 6 meses y una pérdida del 10-15% de actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses. 4. La prolongación del período de almacenamiento o el hecho de verse afectado por condiciones de almacenamiento adversas, como altas temperaturas y humedad, puede provocar un aumento del uso. |
Persona de Contacto: Tony Deng
Teléfono: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267