Enzima tanasa de grado alimenticio para el procesamiento de frutas y té y procesamiento de alimentos para animales

    La tanasa puede descomponer los taninos complejos en moléculas más pequeñas como el ácido gálico y la glucosa, reduciendo así las propiedades astringentes e irritantes de los taninos. 

Industria alimentaria: Se utiliza en el procesamiento de jugos de frutas y vinos de frutas para descomponer los taninos, mejorar el sabor, reducir la sedimentación y mejorar la claridad. 

Procesamiento del té: Reduce la astringencia de la infusión de té y mejora la calidad del producto. 

Industria de piensos: Cuando se añade a los piensos que contienen un alto contenido de taninos (como los piensos a base de leguminosas), puede eliminar el efecto inhibidor de los taninos en la digestión del ganado y las aves de corral, mejorando así la tasa de utilización del pienso. 

Campo farmacéutico: Se utiliza en la preparación de ayudas digestivas, para ayudar a la digestión de proteínas. 
Industria de piensos: Se añade al pienso para mejorar la tasa de utilización de proteínas en las materias primas y promover el crecimiento del ganado y las aves de corral.

1. Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas que son susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y oxidantes. Se debe evitar el contacto con ellos durante el uso y el almacenamiento;

2. Para las personas que son fácilmente sensibles, puede causar reacciones de hipersensibilidad; El contacto cercano o la inhalación leve pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; Durante el uso de productos enzimáticos, se recomienda usar equipos de protección como máscaras y gafas protectoras.

3. A prueba de humedad, a prueba de luz, sellado y almacenado a baja temperatura (0-10 ° C) durante 18 meses. Las enzimas experimentan una cierta pérdida de actividad enzimática durante el almacenamiento, con una pérdida del 5-10% de actividad enzimática a 10 ° C durante 6 meses y una pérdida del 10-15% de actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.

4. La prolongación del período de almacenamiento o el hecho de verse afectado por condiciones de almacenamiento adversas, como altas temperaturas y humedad, puede provocar un aumento del uso.